Utilisée depuis des millénaires en Chine, l’astragale — ou Huang Qi — est une plante tonique majeure de la pharmacopée traditionnelle. Son usage ancestral, consigné dès le Shennong Bencao Jing, fait aujourd’hui l’objet d’un regain d’intérêt pour ses vertus immunostimulantes et revitalisantes.
1. Les bienfaits reconnus de l’astragale :
- Renforcement immunitaire : Elle stimule les défenses naturelles et soutient l’énergie vitale (Qi), particulièrement utile en prévention des infections respiratoires.
- Effet tonique général : Recommandée pour les personnes fatiguées ou convalescentes, notamment après une maladie chronique.
- Action anti-âge : Sa richesse en antioxydants en fait un allié contre le vieillissement cellulaire.
2. Comment l’utiliser au quotidien :
- Infusions/décoctions : Utilisez les racines séchées pour préparer une tisane revitalisante.
- Compléments alimentaires : Disponible en gélules ou poudre pour un usage quotidien.
- Formules traditionnelles : Ingrédient central du Yu Ping Feng San, une formule qui protège contre les allergies et renforce l’immunité.
3. Recette : Tisane immunisante à l’astragale et gingembre
Ingrédients :
- 10g de racines d’astragale
- 3 tranches de gingembre frais
- 500ml d’eau
- 1 cuillère de miel (optionnelle)
Préparation : Faire mijoter 20 minutes, filtrer, ajouter le miel et déguster chaud.
Conclusion :
L’astragale est un pilier de la médecine traditionnelle chinoise. Cependant, il est recommandé de consulter un professionnel avant toute utilisation prolongée, notamment en cas de traitement médical en cours.